7 ประโยชน์ของแตงโม ต่อสุขภาพ และทำไมคนท้อต้องทานแตงโม
หากพูดถึงผลไม้ที่คนไทยนิยมกินกันในช่วงหน้าร้อน คงจะต้องคิดถึงแตงโมเป็นอย่างแรง เป็นผลไม้ที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำจำนวนมาก
จะกินเลยก็ชื่นใจ หรือจะกินแบบแช่เย็นมาก็ยิ่งเย็นชื่นใจ สำหรับคนไทยโบราณ คนเฒ่าคนแก่ยังนิยมกินกับข้าว หรือจะทำเป็นเมนูต่าง ๆ ให้น่ากินและมีรสชาติหลากหลายมากขึ้น อย่าง เมนูชาววังโบราณ แตงโมปลาแห้ง พูดแล้วก็นึกอยากจะทำกินบ้างเหมือนกัน แต่ก่อนอื่น Shopee อยากบอกว่า ประโยชน์ของแตงโม ยังมีมากกว่าการกินแล้วอร่อย แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆ ในเรื่องสุขภาพอีกมากมายเลย
แตงโม คือ
เป็นพืชล้มลุกวงเดียวกับแคนตาลูปและฟัก จะมีอายุสั้นและผลจะมีลักษณะทรงกลม หรือเป็นทรงกระบอก เปลือกจะมีสีเขียวเข้มบ้างเหลืองบ้าง หรือจะมีลวดลายบ้างตามแต่ละพันธุ์ที่ปลูกและมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปในแต่ละภาค ภาคอีสานเรียกบักโม ภาคเหนือเรียกบะเต้า ที่ตรังเรียกแตงจีน ประโยชน์ของแตงโมยังมีในเรื่องของเศรษฐกิจการส่งออกอีกด้วย
ชื่อวิทยาศาสตร์
Citrullus lanatus
ลักษณะของแตงโม
เป็นพืชล้มลุกวงเดียวกับแคนตาลูปและฟัก จะมีอายุสั้นและผลจะมีลักษณะทรงกลม หรือเป็นทรงกระบอก เปลือกจะมีสีเขียวเข้มบ้างเหลืองบ้าง หรือจะมีลวดลายบ้างตามแต่ละพันธุ์ที่ปลูกและมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปในแต่ละภาค ภาคอีสานเรียกบักโม ภาคเหนือเรียกบะเต้า ที่ตรังเรียกแตงจีน ประโยชน์ของแตงโมยังมีในเรื่องของเศรษฐกิจการส่งออกอีกด้วแตงโมสายพันธุ์ต่าง ๆ
โดยแตงโมที่นิยมปลูกกันโดยทั่วไปจะมี 3 สายพันธุ์ คือ
- แตงโมพันธุ์ธรรมดา จะมีเมล็ดขนาดเล็ก และมีรสหวานมาก จะแบ่งออกได้อีกหลายสายพันธุ์ เช่น แตงโมจินตรา แตงโมกินรี แตงโมน้ำผึ้ง แตงโมไดอานา ฯลฯ
- แตงโมพันธุ์ไม่มีเมล็ด เป็นการผสมพันธุ์ ปลูกเพื่อต้องการจะส่งออก
- แตงโมพันธุ์กินเมล็ด ปลูกเพื่อนำเมล็ดมาคั่ว โดยพันธุ์นี้จะมีเนื้อมาก
ประโยชน์ของแตงโม
ประโยชน์ที่มีต่อร่างกายคนเรา นอกจากจะกินเพื่อคลายร้อน แก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ หายจากความเครียดได้ ยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน การรักษาแผล ป้องกันการติดเชื้อ และความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ทั้งลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และอย่างที่บอกคือช่วยคลายเครียดจากภาวะต่าง ๆ ได้
อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ bethmessiahfla.com อัพเดตทุกสัปดาห์